在許多古裝電視劇里，大家會看到很多鐵匠將燒熱的鐵，通過人工的打造而成。早期的鐵藝制品都是用于戰爭或者是君王所用。最早的鐵制品要追溯到公元前2500年左右，小亞細亞的赫梯地區應當是鐵藝的發源地。自人類進入鐵器時代之后，伴隨著鐵制品的生產，以鐵制品加工技能為主的職業就誕生了，人們把打造鐵器的師傅成為鐵匠。他們加工出了各種各樣的鐵制品，如鐵鍋、鐵勺、菜刀、剪子、釘子、刀劍、長矛......這些鐵制品粗糙也好，精細也好，都不是嚴格意義上的鐵藝，準確地說，應該叫做鐵器。